Ursprungsschokolade Peru 72 %
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Beschreibung: Feinde dunkle Schokolade
Zutaten: Kakaomasse*(59%), Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille. Kakao 72 % mindestens
*Kakaomasse hergestellt aus Kakaobohnen aus Peru, Kakaotyp: „Oro Verde Kakaobohnen“, Unterart des Criollo, Edelkakao. Kann Spuren von Gluten (Weizen), Milch, Haselnüssen, Mandeln, Pistazien und Soja enthalten.
Inhalt: 100 g
Unsere Serie der Ursprungs-Schokolade wird mit ausgesuchten Kakaobohnen aus unterschiedlichen Regionen hergestellt. Daraus gießen wir verschiedene Tafelschokoladen, welche sortenrein die Geschmackserlebnisse der jeweiligen Kakaosorten hervorbringen.
Da wir wie immer ohne Zusatz von Fremdfetten arbeiten und diese Schokoladen 48 Stunden lang conchieren, ist jede Sorte für sich eine Köstlichkeit. Je nach Vorliebe bieten wir verschiedene Abstufungen des Kakaogehaltes von mild bis kräftig an.
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