Ursprungsschokolade Papua New Guinea 72 %

Unsere Serie der Ursprungs-Schokolade wird mit ausgesuchten Kakaobohnen aus unterschiedlichen Regionen hergestellt. Daraus gießen wir verschiedene Tafelschokoladen, welche sortenrein die Geschmackserlebnisse der jeweiligen Kakaosorten hervorbringen.

Da wir wie immer ohne Zusatz von Fremdfetten arbeiten und diese Schokoladen 48 Stunden lang conchieren, ist jede Sorte für sich eine Köstlichkeit. Je nach Vorliebe bieten wir verschiedene Abstufungen des Kakaogehaltes von mild bis kräftig an.