| Produktinfo: | Unsere handverlesenen italienischen Riesen-Wacholderbeeren sind die Früchte des Wacholderstrauches und haben ein intensives Aroma. Im Alpenraum gelten sie als beliebtes Gewürz zum Räuchern von Fisch und Fleisch.
Vielfach sind die leicht süßlichen Beeren auch als Bestandteil zahlreicher Schnäpse (Genever) bekannt. |
| Würztipp: | Sauerkraut, Rotkohl, Suppen, Soßen, Fleischgerichte (v. a. Sauerbraten), Marinaden, Beizen, Wildgerichte |
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