Kurkuma gemahlen

4,00 € – 5,00 €

Aroma:	feinherb, würzig-erdig
Zutaten:	Kurkuma gemahlen aus ökologischem Landbau
Inhalt:	60 g

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Artikelnummer: n. a. Kategorie: Culinarico Gewürze

Produktinfo:	Die leicht bittere Wurzel, die aufgrund ihrer intensiven gelben Farbe auch „Gelbwurz“ genannt wird, ist ein wichtiger Bestandteil vieler Currymischungen. Kurkuma ist unverzichtbar in der asiatischen Küche und färbt z. B. auch Reisgerichte appetitlich gelb. Aufgrund der Färbekraft wird Kurkuma sehr oft mit dem wesentlich teureren Safran verwechselt.
Würztipp:	asiatische Fleisch- und Fischgerichte, Eintöpfe, Reisgerichte, Hülsenfrüchte und Eierspeisen, Teigwaren (Spätzle, Nudeln), Geflügel